2023.05.10
Masaaki Fukunaga
福永 政昭
Masaaki Fukunaga
経営支援本部 経営コンサル部
支援1課
課長代理
所属
専門支援
PROFILE
プロフィール
300年続く京懐石に入社し、料亭ならではの料理やマナー、店舗運営、接客スキルを学ぶ。その後、食品コンサルタントを行う食品OEMメーカーに入社。飲食店や食品メーカーに対し、さまざまな商品開発やレシピ提案を行う。枠組みにはとらわれない商品作りで、担当する顧客の売上UPに導く。その後、北浜グローバル経営の活動・理念に深く感銘を受け入社。企業の業務改善・効率化、新規事業立上げを得意とする。
PROJECT ACHIEVEMENTS
主な案件実績
- 大手菓子メーカーにて新商品立上げプロジェクト
- 飲食店へのレシピ提案
- 飲食店向け接客コンサルタント
- 新規事業立上げプロジェクト(飲食業・製造業向け等)
CAREER
経歴
- 京懐石
- 食品OEMメーカー
COLUMN
コラム
